Polpette d’anatra
Ingredienti:
- 50 g di Menù Minis “Anatra” di Terra Canis
- 35 g di formaggio gouda grattugiato
- 55 g di farina di farro
- 1 uovo
- 5 cucchiai d’acqua
Preparazione:
Frullare insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungere acqua per dare all’impasto una consistenza elastica. Ripartire la massa su una teglia in silicone e cuocere in forno a 140° C per 30–40 minuti circa.
Per conservare più a lungo le polpette, lasciarle asciugare in forno con la porta aperta (60 minuti a 70° C).
Il tempo di cottura può variare in base al tipo di forno.
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