Bollas de remolacha
Ingredientes:
- 30 g del menú «Classic Pato» de Terra Canis
- 100 g de harina de espelta (si es necesario, un poco más)
- 20 g de mantequilla de cacahuete (sin azúcar)
- Opcional: 1 cucharadita de remolacha en polvo
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado pegajosa, añada un poco más de harina. Forme bolitas con las manos (el tamaño depende de su gusto). Meta las bolitas en el horno a 170 °C entre 15 y 25 minutos y, a continuación, deje que se endurezcan en el horno a 70 °C durante unos 30 minutos.
El tiempo de cocción puede variar en función del horno.
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