La nostra produzione a Petershausen

La sostenibilità inizia dalla produzione

Con il concetto di “cibo per cani con tutti gli ingredienti di qualità human-grade al 100%”, 15 anni fa Terra Canis definì standard qualitativi assolutamente innovativi nel campo dell’alimentazione animale. Grazie a un’autorizzazione speciale dell’ente bavarese per i mangimi animali, all’epoca il cibo fu prodotto per la prima volta all’interno di una vera e propria azienda alimentare: l’antica macelleria Schäbitz di Monaco.

A causa della costante crescita della domanda, la macelleria nel cuore di Monaco ha raggiunto i propri limiti produttivi. Dal momento che la qualità resta il primo comandamento di Terra Canis, la produzione dei menù è stata subito trasferita presso il nostro nuovo stabilimento alle porte di Monaco. “Va da sé che non cambierà nulla del concetto di qualità di Terra Canis nemmeno nel nostro nuovo stabilimento”, promette la direttrice e fondatrice Birgitta Ornau. “Anzi, il nuovo impianto produttivo sarà costruito e gestito proprio come la macelleria Schäbitz, ai sensi degli standard per l’alimentazione umana. Lo stabilimento sarà certificato in conformità all’IFS (International Food Standard). Sia la produzione in sé sia il nostro concetto di igiene e tutti gli ingredienti conservati e utilizzati per i nostri menù sono conformi al 100% agli standard per l’alimentazione umana. Il vantaggio di una produzione in proprio è il massimo controllo della qualità. I nostri clienti possono quindi continuare ad aspettarsi la vera qualità human-grade di tutti gli ingredienti usati per i nostri menù per cani. Inoltre, è prevista l’assunzione di tutto l’organico della macelleria Schäbitz di Monaco, compresi i mastri macellai insieme a tutta la loro pluriennale esperienza e competenza.”

 Pietra miliare della produzione di Terra Canis è sempre stato il mastro macellaio Hermann Schäbitz, che, in esclusiva per Terra Canis, ha prodotto i pregiati menù per cani nella macelleria di famiglia di Monaco. Con il nuovo stabilimento alle porte di Monaco, potrà finalmente godersi la meritata pensione, riponendo la responsabilità della produzione dei menù per cani in qualità human-grade al 100% nelle mani di Jens e Sven, collaboratori di vecchia data e mastri macellai. Entrambi hanno appreso l’arte della macelleria direttamente da Hermann Schäbitz e rileveranno la produzione di Terra Canis nel nuovo impianto. Hermann Schäbitz continuerà ad affiancare l’azienda in veste di consulente, mettendo a disposizione oltre 40 anni di esperienza. “Il nuovo impianto produttivo può vantare una produzione cristallina”, afferma entusiasta il Dr. Marcus Vogler, responsabile commerciale di Terra Canis. Cristallina poiché consente di monitorare tutta la catena produttiva e gli ingredienti. “In futuro, nel nuovo stabilimento organizzeremo persino visite guidate per i nostri clienti e partner, affinché tutti possano convincersi con i propri occhi dell’autentica qualità human-grade. Così facendo, potranno conoscere anche i nostri simpatici mastri macellai e il loro team.” Nella progettazione e realizzazione del nuovo stabilimento produttivo di Terra Canis alle porte di Monaco ha giocato un ruolo molto importante un’edilizia ecosostenibile e ad alta efficienza energetica. Grazie a un ingegnoso e intelligente sistema di recupero del calore all’interno dell’edificio, è possibile attuare un processo produttivo a bassissimo consumo. Dal punto di vista energetico, l’intera struttura è stata costruita in maniera ottimale, consentendo di risparmiare energia in diversi ambiti. Come contributo alla rinaturalizzazione delle aree industriali, sull’intero tetto del nuovo stabilimento produttivo, Terra Canis ha creato un prato con erbe e fiori speciali, fornendo un habitat naturale e cibo ad api e uccelli. Se hai domande sul nuovo impianto produttivo di Terra Canis o desideri prendere appuntamento per una visita guidata, scrivi una mail a: [email protected]

I nostri prodotti

Il primo cibo per cani di qualità human-grade al 100%