Rote-Bete-Bällchen
Zutaten:
- 30 g Terra Canis-Menü „Classic Ente“
- 100 g Dinkelmehl (bei Bedarf noch etwas mehr)
- 20 g Erdnussmus (ungesüßt)
- Optional: 1 TL Rote-Bete-Pulver
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander zu einem homogenen Teig verkneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl hinzufügen. Kleine Kugeln mit den Händen formen (Größe je nach Vorliebe). Die Kekse nun bei 170° C für 15–25 Minuten backen und anschließend für ca. 30 Minuten bei 70° C im Backofen trocknen.
Die Backzeit kann je nach Backofen variieren.
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