Ocean-Lover-Riegel

Zutaten:

200 g Terra Canis „Love the Planet“-Menü „Ocean Lover“
60 g Buchweizenmehl
60 g kernige Haferflocken
1 Ei
1 EL Lachsöl (z. B. O’lixir „Omega 3“)
2 EL gefriergetrocknete Beeren

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem schönen Teig vermengen. Nun den Teig mit einem Teigschaber rechteckig ca. 8 mm dick auf Backpapier streichen. Mit dem Messer werden nun Linien in den Teig gezogen, um so die Größe der Riegel zu bestimmen. So lassen sie sich nach dem Backen leichter zuschneiden. Den Teig für ca. 35 Minuten im Ofen backen.

Für eine längere Haltbarkeit die fertig gebackenen Kekse im Dörrautomaten oder im Backofen bei 50 °C trocknen.

Viel Freude beim Backen wünscht dir dein Terra Canis-Team!