Unsere eigene Produktion in Petershausen
Einblick in Bauweise und Produktionsprozesse
Als im Jahr 2005 die Idee für Terra Canis entstand, hatte Gründerin Birgitta Ornau eine große Vision: Hundenahrung mit Rohstoffen in 100 % nachweislicher Lebensmittelqualität herzustellen, um dem Hund damit annähernd die Qualität zu bieten, die er in der freien Natur vorfindet. Die Metzgerei Schäbitz – ein bayerischer Traditionsbetrieb – teilte ihre Vision von hochwertigen Metzgereiprodukten für den Hund und erhielt von der Regierung von Oberbayern eine Sondererlaubnis zur Herstellung von Hundemenüs in einem reinen Lebensmittelbetrieb. Dies signalisierte den Startschuss für die erste Hundenahrung aus Rohstoffen in 100 % Lebensmittelqualität.
Durch die stetig steigende Nachfrage kam die Münchner Metzgerei Schäbitz im Jahr 2019 schließlich an ihre Kapazitätsgrenze. Da wir bei der Qualität unserer Produkte jedoch keine Kompromisse eingehen, errichteten wir schließlich vor den Toren Münchens unsere eigene Produktionsstätte auf Basis der Standards eines echten Lebensmittelbetriebes. Bei Planung und Bau wurden Maßnahmen zur Begrenzung des Energieeinsatzes berücksichtigt. Im Gebäude ist ein Wärmerückgewinnungssystem installiert, das Wärme aus den Produktionsprozessen erneut nutzbar macht. Zudem wurde das gesamte Dach der Terra Canis-Produktion mit ausgewählten Gräsern und Blumen begrünt. Die Dachbegrünung soll Bienen und Vögeln Lebensraum und Nahrung bieten.
Wir legen nicht nur bei der Deklaration unserer Menüs großen Wert auf Transparenz, sondern auch bei den Abläufen innerhalb unserer Produktion. Mit dem Konzept „Gläserne Produktion“ ermöglichen wir unseren Kunden in Form von geführten Touren durch unsere Produktionsstätte einen Blick hinter die Kulissen. So können sie sich selbst von der hohen Qualität und Frische der Zutaten überzeugen – und spätestens beim Anblick der Terra Canis-Kräuterküche ist klar, woher alle Menüs nicht nur ihren köstlichen Geschmack, sondern auch den unvergleichlich appetitlichen Geruch erhalten.
Die Qualität der Terra Canis-Produkte blieb von alldem natürlich unverändert und unsere Kunden können sich weiterhin auf die ausschließliche Nutzung von Rohstoffen in echter Lebensmittelqualität für unsere Hundemenüs verlassen.
Das begrünte Dach unserer Produktion
