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Hermann Schäbitz

Metzgermeister & Unternehmer

Der Name Schäbitz steht in Bayern schon lange für ausgezeichnete Fleisch und Wurstqualität. Seine Traditionsmetzgerei in München ist ein Familienbetrieb in dritter Generation und wurde bereits mehrfach für die hohen Maßstäbe bei der Produktqualität ausgezeichnet. Mit seinen hochwertigen Würsten und bayerischen Schmankerln beliefert er seit Jahrzehnten unter anderem die Wirte des Münchner Oktoberfestes und war Hauptlieferant der Siemens Kantine. Außerdem betreibt er zahlreiche eigene Metzgereifilialen.

Als Lieferant, Partner und Freund von Terra Canis ist er das Rückgrat des Unternehmens. Das Lebensmittelkonzept von Terra Canis überzeugte ihn, zusätzlich zu seinem Metzgereiangebot für Menschen exklusiv auch unsere Terra Canis Menüs nach den neuesten technischen und hygienischen Standards eines Lebensmittelbetriebes herzustellen.

„Normalerweise darf in einem Lebensmittelbetrieb keinerlei Tiernahrung hergestellt werden, weil die Qualität für Tierfutter üblicherweise deutlich minderwertiger ist (K3 Material) und mangels Frische oder Hygiene keine Lebensmittelqualität mehr hat. Dies wird regelmäßig sehr streng überprüft. Da bei Terra Canis jedoch alle Zutaten nachweislich 100% Lebensmittelqualität besitzen, haben wir hierfür eine Sondererlaubnis bekommen“, sagt Herr Schäbitz.

Und darüber freuen wir uns jeden Tag bei Terra Canis. Denn erst die guten Zutaten machen unsere Menüs zu dem, was sie sind.